为贯彻落实6月1日起施行的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，厦门市市场监管局近期与美团外卖、淘宝闪购、京东外卖三大平台达成合作，签署《深化网络餐饮食品安全协同共治合作框架协议》。此举旨在通过政企协作，推动网络餐饮食品安全治理向智慧化和共治化方向发展。
自2016年起，厦门市市场监管局就已与饿了么（现淘宝闪购）、美团外卖等平台建立合作关系。双方通过数据互通机制，实现了餐饮网店资质信息的动态管理，确保证照失效店铺能够及时下线。
此次签署的新协议进一步深化了政企合作内容，提出了五项具体措施：一是强化入网餐饮店铺资质核验和实地核查；二是推进政企间监管信息与平台数据的双向共享；三是规范线上线下信息一致性管理；四是完善问题店铺分类处置机制；五是推动社会共治，建立骑手监督队伍并开展食品安全志愿服务。
在签约仪式上，市场监管部门详细解读了协议内容，并明确了平台经营红线和底线。同时，监管部门对平台提出了具体要求，包括加强入网资质审核、规范信息公示、提升配送管理等方面。
三家平台负责人表示，此次合作为今后的食品安全管理工作提供了明确方向。他们将积极落实主体责任，探索更有效的治理路径。
网络餐饮行业关乎千家万户的饮食安全和平台经济的健康发展。十年来，厦门市市场监管局始终致力于推动政企协同共治模式，旨在确保外卖行业的规范发展和人民群众的饮食安全。