近日，宁德市古田县《银耳菌种生产全自动灌装流水线研发与应用》项目成功完成验收。该项目是落实《古田县促进食用菌全产业链发展八条措施》的重要科技创新成果，旨在通过装备升级推动食用菌产业向高质量方向发展。 在项目验收过程中，由行业专家组组成的评审团队对项目的各项指标进行了严格审核。专家们实地考察了生产线运行情况，审阅了技术档案和相关证明材料，并通过现场讨论等方式对项目实施过程进行了全面评估。结果显示，所有建设目标均按计划完成。 据统计，该项目总投资达110余万元，取得了显著成果：成功研发出适用于银耳菌种生产的全自动菌瓶灌装流水线，产能达到每小时1500瓶；制定并发布了银耳菌种自动化灌装企业标准；举办了一场技术观摩会，培训了15名专业技术人才；同时完成了包括发明专利在内的5项专利申报工作。 项目负责人介绍，长期以来，国内外缺乏专门针对银耳菌种高湿、高粘性粉料以及窄口玻璃瓶的成套灌装设备，严重制约了银耳菌种的大规模标准化生产。本项目的成功实施突破了这一技术瓶颈，显著提升了生产效率和产品质量稳定性，降低了综合运营成本。 未来，古田县食用菌研发中心将以此为契机，加速推进全自动灌装流水线技术的转化应用，并持续开展智能化生产的研发工作，进一步推动全县食用菌产业的高质量发展，助力"中国食用菌之都"品牌建设。